卓創(chuàng)資訊雞蛋市場(chǎng)分析師王曉月

　　【導(dǎo)語(yǔ)】雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)有明顯淡旺季之分，雞蛋價(jià)格亦呈現(xiàn)季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律。三季度是雞蛋市場(chǎng)消費(fèi)的傳統(tǒng)旺季，下游需求提升，雞蛋價(jià)格震蕩上漲。進(jìn)入7月份，蛋價(jià)漲勢(shì)明顯，市場(chǎng)整體流通相對(duì)順暢，余貨減少，8-9月份或再探高位。

　　三季度雞蛋價(jià)格或震蕩上漲

　　近十年產(chǎn)區(qū)雞蛋價(jià)格的季節(jié)性指數(shù)特點(diǎn)顯示，7-8月份雞蛋價(jià)格為上漲走勢(shì)，9月份再漲概率大于下跌概率，季度內(nèi)蛋價(jià)水平不斷提升。

　　總體上來(lái)看，在存欄量持續(xù)上升的前提下，當(dāng)前市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)充足，利空雞蛋價(jià)格水平，目前蛋價(jià)重心稍低；在需求量變化引導(dǎo)下，一季度蛋價(jià)持續(xù)下行，二季度蛋價(jià)先漲后跌，維持季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律。進(jìn)入三季度，7月價(jià)格震蕩上漲，截至17日，全國(guó)主產(chǎn)區(qū)雞蛋日均價(jià)4.59元/斤，較月初3.96元/斤漲幅15.91%。中旬以后，隨著南方銷區(qū)市場(chǎng)走出梅雨季節(jié)，雞蛋質(zhì)量問(wèn)題減少，下游拿貨積極性逐漸好轉(zhuǎn)，受需求好轉(zhuǎn)帶動(dòng)，雞蛋價(jià)格仍存漲勢(shì)。8-9月，受中元節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)等節(jié)日效應(yīng)提振，雞蛋市場(chǎng)需求或漲至年內(nèi)相對(duì)高位，雞蛋價(jià)格重心或?qū)⒗^續(xù)上移。

　　產(chǎn)蛋雞存欄量增幅逐漸收窄

　　通過(guò)養(yǎng)殖周期推算，三季度新開(kāi)產(chǎn)蛋雞為2024年3-5月補(bǔ)欄的雞苗，而理論可淘汰蛋雞為2023年2-4月補(bǔ)欄的雞苗，通過(guò)數(shù)據(jù)評(píng)估7-8月新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量均大于淘汰雞出欄量，9月開(kāi)始新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量小于淘汰雞出欄量，產(chǎn)蛋雞理論存欄量增幅逐漸收窄，9月或開(kāi)始下降。因此三季度產(chǎn)蛋雞存欄量處于周期內(nèi)高峰位置，或在一定程度上限制蛋價(jià)漲幅。

　　市場(chǎng)需求季節(jié)性好轉(zhuǎn)

　　通過(guò)監(jiān)測(cè)代表銷區(qū)市場(chǎng)雞蛋銷量顯示，三季度銷量均處于年度內(nèi)最高位。7月上旬銷區(qū)銷量或受梅雨季節(jié)影響處于較低位，下旬開(kāi)始逐漸增加，8月份繼續(xù)增長(zhǎng)，9月份受中秋、國(guó)慶等節(jié)日提振，銷量仍處相對(duì)高位，月末開(kāi)始高位略減。截至17日當(dāng)周，主銷區(qū)日均發(fā)貨量1232.40噸，較月初1197.20噸漲幅2.94%，后期增幅或逐漸擴(kuò)大。

　　另外從食品廠開(kāi)機(jī)率來(lái)看，三季度亦是各大食品加工廠開(kāi)機(jī)水平最高的時(shí)期，尤其從8月份開(kāi)始，至年底，食品廠開(kāi)機(jī)水平不斷提升。根據(jù)往年歷史數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，近三年三季度食品廠開(kāi)機(jī)率環(huán)比分別提升12個(gè)百分點(diǎn)、20個(gè)百分點(diǎn)、15個(gè)百分點(diǎn)。因此需求量的好轉(zhuǎn)，將帶動(dòng)雞蛋價(jià)格季節(jié)性上漲。

　　飼料成本及相關(guān)產(chǎn)品對(duì)蛋價(jià)缺乏利多支撐

　　飼料成本方面，蛋雞飼料配比中玉米及豆粕占比達(dá)85%以上，二者價(jià)格直接影響成本支出的高低。近期產(chǎn)銷區(qū)玉米價(jià)格繼續(xù)上漲，但目前飼料企業(yè)陸續(xù)使用小麥替代，預(yù)計(jì)7月份玉米價(jià)格上漲空間有限，8月貿(mào)易環(huán)節(jié)存糧成本增加，而余糧減少，下游需求或有增加，預(yù)計(jì)玉米價(jià)格或有小幅上漲；9月份新季玉米階段性上市，玉米價(jià)格或進(jìn)入季節(jié)性回落階段。豆粕原料美豆供應(yīng)預(yù)期寬松，過(guò)剩的貨物仍需消化，而需求端難有明顯增量，預(yù)計(jì)7月豆粕現(xiàn)貨價(jià)格或弱勢(shì)震蕩，8月大豆到港壓力環(huán)比將有所減弱，供應(yīng)端壓力減弱，需求端或逐步增加。9月大豆到港量環(huán)比回落，需求端或小幅減弱。因此短線蛋雞養(yǎng)殖飼料成本或繼續(xù)維持相對(duì)低位運(yùn)行，預(yù)計(jì)近期蛋雞飼料成本或維持3.20元/斤上下，低位成本對(duì)雞蛋價(jià)格支撐作用有限。

　　綜合以上影響雞蛋價(jià)格驅(qū)動(dòng)因素分析，從需求量季節(jié)性增加趨勢(shì)來(lái)看，三季度蛋價(jià)維持季節(jié)性上漲規(guī)律不變，但受低位成本及供應(yīng)量繼續(xù)增加的限制，預(yù)計(jì)蛋價(jià)上漲幅度及高低水平或均不及往年同期。